Τα σκόρδα Βύσσας είναι ένα αγροτικό προϊόν, το οποίο κάθε χρόνο φτάνει σε χιλιάδες νοικοκυριά. Από τον ακριτικό Έβρο τα σκόρδα πωλούνται σ’ όλη την Ελλάδα, αλλά και σε χώρες της Ευρώπης. Οι παραγωγοί και ειδικά τα μέλη του συνεταιρισμού που δραστηριοποιείται τα τελευταία χρόνια στη Βύσσα, έχουν κάνει σημαντικά βήματα στην επεξεργασία και στο δίκτυο πωλήσεων. Οι εγκαταστάσεις του συνεταιρισμού έχουν επεκταθεί, ενώ ο εκσυγχρονισμός τους συνεχίζεται. Το άριστο προϊόν γεμίζει με περηφάνια τους παραγωγούς, οι οποίοι ελπίζουν και σε ‘να τουλάχιστον σταθερό εισόδημα.