Ο Κώστας Κεβρεκίδης, υποψήφιος για το επιμελητήριο Έβρου με το συνδυασμό «Επιχειρώντας το Μέλλον» του Χριστόδουλου Τοψίδη απαντά στις ερωτήσεις του thraki Νεα.

Είστε χρόνια πρόεδρος της συντεχνίας αρτοποιών Έβρου και μέλος του πανελλήνιου συνδικαλιστικού οργάνου των αρτοποιών. Υπάρχει χρόνος για να ασχοληθείτε και με το επιμελητήριο;

Η συμμετοχή μου στα συνδικαλιστικά όργανα του κλάδου που δραστηριοποιούμαι αλλά και η πρόθεσή μου να ασχοληθώ με τον θεσμό του επιμελητηρίου, αποδεικνύουν τη διάθεσή μου για προσφορά. Η πολυετής συμμετοχή μου σε συνδικαλιστικές οργανώσεις, ως Πρόεδρος της συντεχνίας αρτοποιών Έβρου, πηγάζει από τη πεποίθησή μου ότι κανείς επαγγελματίας, σε όποιο κλάδο και αν δραστηριοποιείται, δεν μπορεί ούτε να αναπτύξει την επιχείρησή του, ούτε να προστατευθεί από τα προβλήματα που ανακύπτουν συνεχώς στον επιχειρηματικό κόσμο, λειτουργώντας ως μονάδα. Είναι επιτακτική ανάγκη η συσπείρωση και η συλλογικότητα μεταξύ όλων των επαγγελματιών του Νομού Έβρου απέναντι στα τεράστια προβλήματα που καλούμαστε να αντιμετωπίσουμε σήμερα και που μετά βεβαιότητα θα αυξηθούνε στο μέλλον.

Η απελευθέρωση του επαγγέλματός σας, πραγματοποιήθηκε. Έχουν πληγεί τα αρτοποιία από αυτή την εξέλιξη;


Ο καταναλωτής έχει τη δυνατότητα να αναγνωρίσει τα αρτοποιεία από το σήμα που έχει εκδώσει η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας «εδώ ζυμώνεται, εδώ ψήνεται», οπότε γίνεται σαφές σε ποια αρτοποιεία γίνεται όλη αυτή η διαδικασία. Η τοποθέτηση του σήματος αυτού έχει προστατεύσει σε μεγάλο βαθμό τα αρτοποιεία της περιοχής μας αλλά και τους καταναλωτές μας και πιστεύω ότι παρόμοια κίνηση θα πρέπει να γίνει από το Επιμελητήριο Έβρου και για τα τοπικά προϊόντα και τις τοπικές επιχειρήσεις, ώστε να οδηγήσουμε το καταναλωτικό κοινό στην αγορά μας.

Φέτος τα καταστήματα ενόψει των Χριστουγέννων, έχουμε την αίσθηση ότι στόλισαν αργότερα από ποτέ. Που οφείλεται αυτό;

Αφενός, οι επαγγελματίες σε όλο το Νομό αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα που σε μεγάλο βαθμό αφορούν την ίδια τη βιωσιμότητά τους καθώς και την τεράστια μείωση καταναλωτών. Αφετέρου είναι κοινός τόπος, ότι η γενικότερη κακή ψυχολογία της κοινωνίας μας, που είναι και μια από τις αιτίες που οι καταναλωτές δεν επισκέπτονται τα καταστήματά μας, δεν επιτρέπει έως ένα βαθμό τη διαμόρφωση εορταστικού κλίματος νωρίς. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι τις επόμενες ημέρες δεν θα έχουμε στολισμένη αγορά, αφού είμαι σίγουρος ότι όλοι οι συνάδελφοι θα πράξουν ό, τι είναι δυνατό για να προσελκύσουν τους καταναλωτές.

Ποιες είναι οι προτάσεις σας για τον τομέα της μεταποίησης σχετικά με το επιμελητήριο;


Οι επιχειρήσεις του νομού που ασχολούνται με τον πρωτογενή τομέα έχουν μεγάλες δυνατότητες παραγωγής και διάθεσης ποιοτικών και εξειδικευμένων προϊόντων. Η παράταξή μας, ‘ΕΠΙΧΕΙΡΩΝΤΑΣ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ’, μέσα από την συστηματική διερεύνηση των συνθηκών που πραγματοποιείται σήμερα η παραγωγική διαδικασία, η τυποποίηση των προϊόντων γεωργοκτηνοτροφικής φύσεως, προχώρησε στην εκπόνηση Στρατηγικού Σχεδίου Εκσυγχρονισμού, Ανάπτυξης και Διεθνοποίησης των επιχειρήσεων μας. Ειδικότερα, θα αξιοποιήσουμε το επιστημονικό δυναμικό του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης για τη πιστοποίηση όλων των παραγόμενων προϊόντων του Έβρου. Θα εντείνουμε τις προσπάθειες μας για διεθνοποίηση των παραγωγικών επιχειρήσεων και ανεύρεση εμπορικών διαδρομών για τα τοπικά προϊόντα. Θεσπίζουμε αγορές – στόχους και δραστηριοποιούμαστε σ’ αυτές με γνώμονα τη παρουσία ομογενών Εβριτών και γενικότερα Ελλήνων μέσα και από τις Ενώσεις Επιχειρηματιών του Απόδημου Ελληνισμού καθώς και με την συμβολή των κατά τόπους Προξενείων. Στρέφουμε το ενδιαφέρον μας και σε αγορές που έχουν γνώση της ελληνικής διατροφής, όπως Ρωσία, Γερμανία, Βέλγιο κλπ.
Ενισχύουμε τη στήριξη των παραγόμενων εβρίτικων προϊόντων στα γεωγραφικά όρια της Θράκης και κατ’ επέκταση της υπόλοιπης ελληνικής επικράτειας. Προτρέπουμε τους εβρίτες να καταναλώνουν προϊόντα τοπικής παραγωγής και να αναπτύξουν εβρίτικη συνείδηση για προτίμηση τοπικών προϊόντων. Προς την κατεύθυνση αυτή αναλαμβάνεται πρωτοβουλία με την «ομπρέλα» του Επιμελητηρίου και στο πλαίσιο της κίνησης «καταναλώνουμε ό, τι παράγουμε». Στο πλαίσιο αυτό θα προσκαλέσουμε άμεσα τους εκπροσώπους των επιχειρήσεων λιανικού εμπορίου, καθώς και των μεταποιητικών επιχειρήσεων να συνεργαστούν μαζί μας.

Σε περίπτωση μη εκλογής σας, θα μεταφέρετε συνεχώς τις προτάσεις – σκέψεις σας στον επικεφαλής του συνδυασμού σας Χριστόδουλο Τοψίδη, ώστε απ’ όποια θέση κι αν είναι στο επιμελητήριο να τις προωθεί;

Είμαι σε θέση να γνωρίζω ότι μέχρι και σήμερα, απ’ όποια θέση και αν υπηρετούσα τον κλάδο μου, κανείς και ποτέ από το Επιμελητήριο Έβρου, δεν ζήτησε τις θέσεις και τις προτάσεις του κλάδου μου, παρόλο που είναι γνωστό ότι κατέχω τη θέση του Αναπληρωτή Γενικού Γραμματέα στην Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας και θα μπορούσα να προσφέρω τόσο για τον κλάδο μου όσο και την περιοχή μου σε διάφορα ζητήματα. Υπήρξα παρών σε συναντήσεις σε Υπουργεία στις οποίες συζητούνταν θέματα που αφορούσαν και τη περιοχή μας, αλλά δεν μπορούσα να μεταφέρω επίσημα τη θέση του επιμελητηρίου Έβρου γι’ αυτά, αφού ουδέποτε υπήρξε συνεργασία ή ενημέρωση από αυτό. Πιστεύω ότι ο επικεφαλής του συνδυασμού μας Χριστόδουλος Τοψίδης θα εκμεταλλευθεί όλους όσοι συμμετέχουμε στην παρούσα εκλογική διαδικασία, είτε εκλεγούμε είτε όχι, διότι όλοι μπορούμε να προσφέρουμε από το πόστο μας στις δράσεις που θα πραγματοποιήσει η νέα διοίκηση. Άλλωστε, είμαστε ο μόνος συνδυασμός που διεκδικεί το επιμελητήριο με σημαία ότι ΔΕΝ ΠΕΡΙΣΣΕΥΕΙ ΚΑΝΕΙΣ.