Άλλοι με τον πρώτο διορισμό (όταν γίνονταν τουλάχιστον), άλλοι ως φαντάροι, άλλοι ως φοιτητές.
Το πέρασμα για τον Έβρο, πάντα κρατάει χώρο στην καρδιά.
Η αλήθεια είναι ότι ακόμη κι αν βρεθείς σε δύσκολη στιγμή, πάντα θα νοσταλγείς τους ανθρώπους, τις γεύσεις. Τα καλά που έμαθες, από τις τοπικές δημιουργίες.

Ένας παλιός φοιτητής της Ορεστιάδας, διαφημίζει τον Έβρο με τον καλύτερο και γεμάτο χιούμορ τρόπο.

Κι όσοι περισσότεροι στείλουν αντίστοιχο μήνυμα, τόσο πιο αναγνωρίσιμα θα γίνονται τα προϊόντα της περιοχής.